Glavni / Lakat

Dijeta za one koji nose nosače: što može i ne može jesti?

Razdoblje korekcije ugriza s protezama čini velike prilagodbe pacijentovom uobičajenom ritmu života: potrebno je posvetiti veću pozornost higijeni i prilagoditi jelovnik. Nakon popravljanja strukture, stručnjak će vam detaljno objasniti što je moguće i što ne jesti s protezama.

Što ne može jesti?

Nakon instalacije sustava, pacijent dobiva detaljne upute ortodonta o brizi o strukturi i prehrambenim ograničenjima. Dijeta tijekom ortodontskog liječenja igra važnu ulogu, tako da ignorirati ovu točku neće raditi, inače nećete okrenuti probleme.
Popis zabranjenih namirnica je prilično velik i morate ozbiljno prilagoditi prehranu, jer:

  • neki proizvodi mogu oštetiti strukturne elemente,
  • zubi treba zbrinuti tijekom ortodontskog liječenja (ostaci hrane zaglavljeni u nepristupačnim kutovima neizbježno će oštetiti caklinu).

Oštećeni sustav ne radi ispravno: u najboljem slučaju, jednostavno će prestati pomicati zube, u najgorem slučaju će još više pogoršati situaciju. Razmotrite popis od 5 proizvoda koji su zabranjeni za korištenje tijekom nošenja proteza.

1. Čvrsta hrana

Orašasti plodovi, krekeri, sušilice, karamele, čvrsti plodovi (osim ako ih ne izrežete na dijelove) mogu oštetiti luk, tako da sustav neće ispravno raditi i pomicati zube u drugom smjeru.

Često grizenje čvrste hrane uzrokuje ljuštenje zubnih proteza, dok će element ostati na luku, ali neće biti pritiska na zub. Ako ga pacijent pronađe i odmah se obrati ortodontu, problem će se riješiti (ali dodatni novac morat će se potrošiti). Ako propustite ovaj trenutak, to će negativno utjecati na rezultat liječenja.

2. Ljepljivi, viskozni proizvodi

Sve što se drži za proteze, ulazi u teško dostupna mjesta, vrlo je teško, a ponekad i nemoguće očistiti. Izuzmi iz izbornika:

  • ljepljivi slatkiši (karamela, nougat),
  • peciva,
  • čips,
  • kukuruzni štapići i pahuljice
  • žvakaća guma (za nju je dodijeljen poseban odjeljak, pročitajte dalje).

Ostaci gore navedenih proizvoda ostaju na nedostupnim mjestima za čišćenje. Komad slatkog kruha zaglavljen između zuba i sustav je izvrsno plodno tlo za bakterije. To uzrokuje razvoj karijesa, emajl slabi, počinje propadati.

3. Guma

Pacijenti često postavljaju pitanje: je li moguće žvakati gumu na onima koji nose proteze? Odgovor je kategoričan: ne, to je nemoguće. Objasnite zašto:

  • proizvod sadrži šećer, koji negativno utječe na zube,
  • guma za žvakanje može lako odvojiti proteze od zuba,
  • možda nećete primijetiti da oštetite luk,
  • u procesu stalnog žvakanja zubi će se teže prilagoditi sili pritiska sustava nosača.

Zapamtite: žvakaća guma koja se zaglavila na protezi može se ukloniti samo u ordinaciji ortodonta! Kod kuće nećete se nositi s ovim zadatkom, trebat će vam pomoć stručnjaka.

4. Hrana s bojama za hranu

Izbjegavajte proizvode i pića koja sadrže boje:

  • vino,
  • čaj, kava,
  • repe,
  • bobičasto voće,
  • sokovi, sok pop.

Ako na tradicionalnom metalnom sustavu boja nije tako uočljiva, onda će na proizvodu safira odmah biti vidljivi tragovi takvih proizvoda. Redovitom upotrebom hrane s bojama pigment će prodrijeti u strukturu materijala, te ga neće biti moguće očistiti.

5. Vruća i hladna

Uklonite sladoled, ledena pića, previše vruće juhe, oštar pad temperature. To nije dobro ni za caklinske niti za konstrukcijske elemente.

Što možete jesti?

Hrana koja ne zahtijeva temeljito žvakanje idealna je za proteze:

  • jogurti,
  • juhe,
  • pire krumpir
  • meki sir,
  • meko meso bez kostiju,
  • kuhani krumpir, pire krumpir,
  • banane,
  • mliječ.

Tvrdo povrće, voće, izrezano na komade, kao što je uobičajeno grickanje je opasno za integritet strukture. Žvačite hranu sa stražnjim zubima, pokušajte prebaciti cijeli teret na njih. Jedite polako, možete piti vodu, to će olakšati proces.

Prije posjete ortodontu, nanesite omekšavajući balzam na usne kako biste ispravili sustav. Odrasla osoba može izvršiti sve gore navedene preporuke samostalno, ali za dijete ili tinejdžera morat ćete pratiti i kontrolirati ispunjavanje svih liječničkih recepata.

Što se može učiniti tijekom trudnoće i što nije dopušteno: zastarjeli mitovi i praznovjerja

U ovom članku ću vam reći što možete učiniti trudna, a što ne može biti bez nepotrebnih užasnih priča. Razotkrit ćemo neke mitove i predskazanja koji plaše buduće majke.

Razgovarat ćemo o tome kako ispravno obaviti fizički trening. O opasnostima jakih čajeva, kakva pića ih zamjenjuju.

Što možete učiniti trudna i što ne može

Što možete učiniti trudna, a što ne može biti u jednom od najsretnijih i najljepših razdoblja u životu žene.

Često suosjećajni rođaci zastrašuju buduću mamu tako da se boji premjestiti. U nastojanju da pomogne i zaštiti od problema dolazi do točke apsurda.

Praznovjerja nemaju znanstvene osnove i dolaze iz vremena kada ljudska fiziologija nije proučavana.

Predstavljam pregled najčešćih znakova i mitova (što trudnica ne bi trebala raditi i što se može učiniti):

Pripremite stvari za bebu unaprijed. Nije poznato odakle je došlo ovo nepotvrđeno uvjerenje. Čak iu davna vremena, žene su skupljale miraz za bebu.

Ne biste trebali početi kupovati odjeću i pribor u prvim mjesecima trudnoće, jer još uvijek ne znate spol djeteta (iako možete odabrati neutralne stvari).

Radite rukotvorine - pupčana vrpca omata vrat djeteta. Opet, narodne izmišljotine. Što bi moglo biti bolje za buduću majku od kreativnosti, rukotvorstva i stvaranja lijepe i nježne, posebno za mrvice: čizmice, prsluci, kape.

Ako vam se sviđa, nemojte se ograničavati. Zapetljavanje se događa čak i kad mama nije učinila ništa slično.

Idite na groblje - možete izgubiti dijete. Bolje je za ženu u poziciji da izbjegne takve aktivnosti, ali samo zato što će stresovi, živci i negativne emocije naštetiti zdravlju djeteta.

Snimajte fotografije i stvarajte portrete. Pogledajte mnoge slavne osobe, sve one aktivno poziraju za fotografe na događajima, a neke čak čine i nezaboravne portrete.

Kao što možete vidjeti, sve su u redu. Trudnoća dolazi svakoj ženi, uhvatiti vašu ljepotu.

Razgovarajte o zanimljivoj situaciji - dok ne postane vidljiva. Ranije su se bojali zla oka. Premda razmišljate o tome zašto komunicirate s ljudima koji se ne mogu radovati vašoj sreći.

Ali na poslu vrijedi odmah o tome obavijestiti, kako bi vlasti i kolege znali da se ne možete pretrpjeti, iritirati i uznemiriti.

Izbjeći ćete nepotrebna poslovna putovanja, prekovremeni rad, složene i stresne zadatke.

Putovanja - možete roditi prije vremena. Savjet dolazi iz vremena kad ste morali putovati u kočiji. U njoj je bilo skica, morao sam dugo sjediti, tresao sam se puno, a žena se pogoršala.

Danas se krećemo s mnogo većom udobnošću, pa ako imate dobro zdravstveno stanje i bez komplikacija, zašto ne biste otišli na odmor.

Novi pozitivni osjećaji će imati koristi. Međutim, odgoditi duga i duga putovanja u egzotične zemlje. Klimatske promjene mogu utjecati na stanje nije najbolji način.

Idite kod frizera, nadopunite i koristite kućne kemikalije. Nekada je u ženskoj kosi ležala snaga i energija. Zbog toga, navodno, lišava zaštite.

No, tijekom trudnoće kosa raste brže, a vi ćete morati češće posjećivati ​​stilistu (s tim nema ništa loše).

Zbog ovog mita, neke trudnice imaju prilično zanemareni izgled: neoprane dlake nerazumljive duljine, bez šminke, a od odjeće - bezličan "udoban" kapuljačom.

Takav pristup se ne opravdava, jer:

  1. koža ima zaštitna svojstva - štetne tvari ne prodiru u njezinu barijeru (zbog toga su postupci ubrizgavanja učinkovitiji od najskuplje kreme ili seruma)
  2. nemojte prati kosu zbog činjenice da šampon navodno može povrijediti, besmisleno (mnogo gori za razmnožavanje bakterija na prljavoj kosi)
  3. Dnevna krema također stvara dodatni zaštitni film, a kozmetika u boji često sadrži korisnije sastojke od proizvoda za njegu kože.

Ako vas još uvijek muče sumnje, postoji organska kozmetika bez dodatka konzervansa, boja i drugih kemikalija.

Još odmora i sna. Među mnogim savjetima možete čuti ovo: trudnice ne mogu prevariti. To je točno - ne možete dizati utege, umoriti se, provesti dugo vremena na nogama, pogotovo na posljednjim uvjetima.

Ali nije vrijedno zauzimanja samo horizontalnog položaja.

Ako trudnoća prođe bez komplikacija i patologija, onda umjerena tjelovježba, pravilno konstruirana vježba, šetnje na svježem zraku:

  • osigurati dovoljno kisika
  • poboljšati kardiovaskularni, respiratorni i živčani sustav (normalizirati metabolizam)
  • će povećati fizičke sposobnosti
  • uskladiti tijek trudnoće
  • lansirati hormon sreće - endorfin, koji djeluje kao prirodni lijek protiv bolova tijekom poroda
  • će pridonijeti dobrobiti mame
  • brže se vratite u formu

Što treba obratiti pozornost na trudnicu koja ima želju da se bavi sportom u razdoblju nošenja bebe:

  1. ako ste navikli na svakodnevnu obuku - nemojte ih zaustaviti u odsustvu kontraindikacija, samo smanjite intenzitet
  2. početnici počinju raditi fizičke vježbe u drugom tromjesečju (centri za nastavu za trudnice s fitnessom, jogom, gimnastikom u bazenu)
  3. ne možete se baviti sportom s vibracijama, trešenjem, napetošću trbušnih mišića i podizanjem težine (ljušti posteljicu, javlja se pobačaj)
  4. tijekom pulsa vježbanja ne više od 130 otkucaja u minuti
  5. piti vodu tijekom vježbanja kako bi se spriječila dehidracija

Potrebna je konzultacija s liječnikom.

Ali s čišćenjem i kuhanjem možete se igrati. Ako trbuščić ne ometa prvih nekoliko mjeseci, iako može mučiti toksikozu, onda u drugom tromjesečju žena počinje osjećati nelagodu.

Stoga je vrijeme da neke od posebno teških kućanskih poslova premjestimo u „jaku polovicu“ čovječanstva. Trudnice se ne bi trebale mnogo nagnuti i popeti se do visine, ne bi se zabrljali s kućnim kemikalijama bez rukavica.

Jedite za dvoje. U pravilu, mlade dame spadaju u dvije krajnosti: počinju jesti sve uzastopno, dok dobivaju puno težine, ili se ograničavaju na vrlo bezopasne proizvode i doživljavaju stres.

Ne trebate jesti za dvoje, već za dvoje. Povećajte ne količinu hrane, već njenu korisnost.

Često se preporuča odbijanje alergenskih proizvoda, jer mogu izazvati alergije kod djeteta. Zapravo, nije.

Fetus već prima hranjive tvari iz vašeg tijela. A ako nemate alergije, niste skloni tome, onda jedite za zdravlje.

Često, zabranjeni popis uključuje:

  • proizvodi od mesa (meso, jetra, srca, perad) sadrže mnogo proteina i željeza potrebnih za mišiće i prevenciju anemije
  • Plodovi mora (ribe, lignje, kamenice, školjke, škampi) imaju omega 3 polinezasićene masne kiseline, važne za stvaranje membrana tjelesnih tkiva, za mozak i kardiovaskularni sustav.
  • zelenilo, agrumi, bobičasto voće, orašasti plodovi, jaja, jetra, voće bogato je folnom kiselinom, potrebnom za formiranje budućeg živčanog sustava djeteta
  • mahunarke sadrže mnogo vlakana (potrebno za dobar metabolizam)

Trudnice bi trebale minimalizirati uporabu napitaka s kofeinom (dehidrirati tijelo, ukloniti potrebne vitamine i tvari).

O šteti od kave je poznato svima, u tom smislu, mnoge žene se prebacuju na zeleni čaj. Iako je u njemu velika količina kofeina.

Bolje je odbiti jake čajeve, zamijeniti ih:

  • kuhana metvica (smiruje, pomaže kod toksemije)
  • šipak (sadrži mnogo vitamina C, B, PP i željeza)
  • đumbir s limunom (smiruje, ublažava glavobolju, podiže se)
  • bijeli čaj (dovodi do normalnog tlaka, čini posude elastičnijim, zubna caklina je jača)

Što bi trebalo biti oprezan u trudnoći

Koji čimbenici mogu izazvati pobačaj:

  • radni mikrovalovi, svjetlosni monitori, električni pokrivači (emitiraju elektromagnetske valove koji mogu uzrokovati pobačaj ili abnormalnosti u razvoju fetusa)
  • stres i suze (kada plačete, zadržite dah i postaje povremeno, a to ometa protok kisika do fetusa)
  • bolesnika s vodenim boginjama i rubeolom, ako nisu bolesni u djetinjstvu (uzrokuju najsloženije malformacije)
  • saune, kupke, vruće kupke, hamam (groznica je opasna za povećanje pritiska, komplikacije u kardiovaskularnom i respiratornom sustavu)
  • brza hrana (ima previše kalorija, kemije, konzervansa)
  • višak vitamina A ili retinola (previše uzrokuje malformacije u razvoju djeteta)
  • kontakt s reptilima (oni su nositelji salmoneloze)

Kućni ljubimci i trudni. Postoji određena opasnost u radu s kućnim ljubimcima za trudnice - to je toksoplazmoza.

Ali nemojte žuriti s panikom. Ako ste doveli bolesnu mačku prije trudnoće, razvili ste imunitet.

Da biste smirili živce, pokažite životinji veterinaru. Ako ste uzeli kućnog ljubimca od dokazanih uzgajivača, najvjerojatnije je mačka zdrava.

Što učiniti trudna

Kako biste riješili kuću od prašine, kemikalije (benzeni, formaldehid, toluen) u zraku, zauzimaju uzgoj biljaka.

Cvijeće najbolji filteri nositi s ovim zadatkom.

Oni savršeno pročišćavaju zrak: bršljan ili heder, sansevieria ili piketail, chlorophytum, ficus, hamedorea ili zatvoreni bambusov dlan, zlatni epipremnum, krizantema, dracaena, spathiphyllum, dieffenbachia.

Nemojte zaboraviti nositi rukavice kada presadite cvijeće, možete nositi masku ako oplodite zemlju.

Zelenilo će ukrasiti vaš dom, pružiti mu udobnost, također će donijeti koristi, sam proces donosi zadovoljstvo.

Saznajte više o uzgoju unutarnjeg cvijeća ovdje i ovdje.

Danas ste naučili o mitovima i praznovjerjima vezanim uz trudnoću, o tome što trudna žena može učiniti i što ne bi trebalo raditi.

Naposljetku, trudnoća je vrlo delikatno stanje i postoji mnogo pitanja za trudnice tijekom razdoblja nošenja djeteta.

Izbjegavajte beskućnike, kako se ne biste zarazili toksoplazmozom. Vježbajte umjereno. Redovito oblikovanje kose i bojanje kose. I ne odgađajte kupnju pelena i prsluka.

Želim vam laganu trudnoću, uživajte u prekrasnom položaju.

Ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja i dijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.

Cheat sheet za vegetarijance: što možete jesti i što ne mogu biti različiti trendovi: lacto, ovo i vegani

Svima je poznato da vegetarijanci odbijaju jesti meso. Ali oni koji počinju kopati u ovo pitanje lako se mogu izgubiti, jer ima mnogo kontroverznih točaka. Brojni proizvodi izazivaju sumnju: na primjer, može li se jesti ili mlijeko ili ne? S jedne strane, oni su životinjskog podrijetla, ali, s druge strane, nije potrebno nikoga ubiti. Što učiniti u ovom slučaju?

Na temelju ozbiljnih odstupanja u ovom sustavu pojavile su se grane, od kojih svaka ima svoj izbornik u skladu sa stajalištima i stavovima svojih predstavnika. Stoga ćemo pokušati preciznije opisati što vegetarijanci jedu u svakoj od tih skupina.

Opći trenuci

Prije nego vam predočimo popis namirnica koje vegetarijanci mogu jesti, a što ne može biti, vrijedno je detaljnije se osvrnuti na njihov svjetonazor koji određuje prehranu. U klasičnom smislu, ti ljudi odbijaju zbog svoje ljudskosti da jedu ono što proizvode kao rezultat ubijanja drugih živih bića.

U općem smislu, to je, naravno, meso u bilo kojem obliku i obliku, kao i riba (sendviči koji odbijaju meso, ali jedu ribu su poseban trend, koji se ni na koji način ne odnosi na vegetarijanstvo). Međutim, postoje razlike u rezultatima. Postoje kontroverzni proizvodi koje stavljamo na poseban popis i na temelju kojih su nastajale sve vrste grana iz klasične škole.

Što jesti

  • Mahunarke: grah, soja, slanutak, leća, grašak;
  • gljiva;
  • žitarice: proso, pšenica, kuskus, riža, raž, heljda, bulgur, ječam;
  • pasta;
  • biljna ulja: suncokret, maslina, laneno sjeme itd.;
  • Plodovi mora: smeđe alge (wakame, lima, hijiki, kelp), crvene (dals, carrageenan, birthmarks, porphyra), zelene (monostrom, spirulina, umi budo, ulva);
  • povrće, među kojima su najkorisniji krumpir, mrkva, tikvice i squash, rotkvice, celer, špinat;
  • orasi: kokos, orah, orah, bor, pistacija, kikiriki, lješnjaci, indijski oraščić, badem;
  • slatkiši bez želatine (umjesto toga, trebate potražiti pakete agar-agara ili pektina);
  • soje;
  • začini: đumbir, komorač, cimet, bosiljak, mažuran, korijander, papar, kurkuma, kardamon, zira, anis, origano, vanilija, senf, žutika, muškatni oraščić, karanfilić;
  • suhi doručci i žitarice;
  • voće i suho voće;
  • pekarski proizvodi.

Što ne jesti

  • "Lagano" meso: piletina, puretina i druga perad;
  • "Teško" meso: govedina, svinjetina, janjetina;
  • morski plodovi: škampi, dagnje, hobotnica, kamenice;
  • mesni proizvodi: pizza, grickalice, iznutrice;
  • ribe.

Što uključiti u jelovnik umjesto mesa (za uravnoteženje količine proteina i masti u prehrani):

  • mahunarke: slanutak, leća, grašak, grah;
  • kobasice bez mesa;
  • sojino mlijeko;
  • sir od soje;
  • jaja.
Koje namirnice sadrže vitamine

O kontroverznim proizvodima

riba

Čini se da nema razloga za raspravu: ako vegetarijanac odbije pojesti meso mrtve životinje, onda bi bilo logično učiniti isto s ribom. Ali ne! Neki ljudi koji se iskreno smatraju da su pristaše ovog sustava jedu ribu i plodove mora bez trunke savjesti. Argument: ta stvorenja su tako malo inteligentna i beznačajna da njihovo odsustvo neće utjecati ni na koga - čak i oni ne znaju suosjećati jedan s drugim.

Takvi se ljudi nazivaju peschetarian, a klasični vegetarijanci ih ne prihvaćaju u svom kampu.

jaja

U stvari, jaja bi također trebala biti zabranjena. Uostalom, od njih bi se na kraju mogle izleći pilići. Kako se onda uklapa u njihovu ideologiju: "Ne ubijamo nikoga"? Međutim, postoji rupa u zakonu, a predstavnici ovog sustava svjetonazora iskoristili su ga. Oni jedu samo industrijska, inkubatorska jaja, a ne jaja seljaka izvađena iz kokoši. U početku nisu bili dobiveni na prirodan način i stoga se ne mogu odnositi na prirodu kao takvu. Malo zategnuto stajalište (nakon svega, čak i iz industrijskog može podići piliće), ali ipak postoji. Lakto-vegetarijanci ga ne podupiru i ne jedu jaja.

mlijeko

Nema ni konsenzusa o mliječnim proizvodima. S jedne strane sve je jednostavno: krava ne umire od onoga što mlijeko daje osobi. Ali ovo-vegetarijanci, na primjer, imaju veliki broj razloga zašto ne biste trebali jesti te proizvode.

Prvo, ako govorimo o industrijskim razmjerima, onda su siromašne krave podvrgnute brojnim torturama, jer je zadatak proizvođača da iz njega izvuku maksimum mlijeka. Istodobno se može hraniti antibioticima i drugim štetnim tvarima.

Drugo, krava, kao i svaki sisavac, daje mlijeko isključivo tijekom laktacije. I tako je, treba stalno rađati. U ovom slučaju, rođena telad u većini slučajeva, zaklanih za meso.

A tu su i desetine takvih argumenata među ovo-vegetarijancima.

med

O zabrani meda u prehrani vegetarijanaca mnogi su zbunjeni. Iako su objašnjenja zašto još uvijek nije vrijedno, razumljiva. Taj stav obično razlikuje vegane. Pčelinje proizvode odbijaju iz nekoliko razloga:

  • svake 2 godine ubijaju se matice, zamjenjujući ih produktivnijim i mlađim;
  • kada izvlače saće, pčele trpe i umiru;
  • u košnicama, med u zimskim mjesecima zamjenjuje se šećernim sirupom, koji uzrokuje razne bolesti u pčelama, skraćujući im život.

Polazeći od toga, vegani ne jedu med, pčelinje saće, perge, propolis ili bilo koje druge pčelarske proizvode.

šećer

Neki proizvođači dobivaju komade bijelog šećera kroz filtar kostiju. Ta činjenica postala je objašnjenje zašto vegani odbijaju jesti ovaj proizvod.

Sada znate da vegetarijanci ne jedu zbog svog svjetonazora. I svaki od njih može se razlikovati od općeprihvaćenog. Dakle, prije nego što napravite jelovnik, trebate najprije odlučiti, a što je uključeno u popis neprihvatljivih proizvoda u smislu humanog postupanja prema životinjama? Tek nakon što se pridružite jednom od logora moći ćete detaljnije govoriti o popisima dopuštenih i zabranjenih namirnica.

OVO-lakto-vegetarijanska prehrana

Ovo-lakto-vegetarijanci su klasici mainstreama. Njihova prednost je da od svih grana koje su na raspolaganju, imaju najrazličitiju prehranu. A to jamči potrošnju svih potrebnih vitamina i elemenata u tragovima. Njihov nedostatak kod takvih ljudi je izuzetno rijedak. A ako govorimo o prednostima vegetarijanstva, to je da se ovdje otkrije u punoj snazi.

Unatoč činjenici da ne mogu jesti meso i ribu, više su nego kompenziraju nedostatak biljne hrane, kao i jaja i mlijeko.

  • ghee;
  • formula za dojenčad;
  • jogurt;
  • ugrušan krema;
  • Calle;
  • jogurt;
  • kinuski;
  • colostrum;
  • krava, ovca, koza, los, suho mlijeko;
  • sirutke;
  • sladoled;
  • mlaćenica;
  • kiselo mlijeko;
  • ricotta;
  • ryazhenka;
  • Skira;
  • vrhnje;
  • maslac;
  • kondenzirano mlijeko;
  • snijeg;
  • s;
  • svježi sir;
  • masa skute;
  • sir;
  • ghee;
  • Turo Rudi;
  • chhurpi;
  • jaja.
  • popis je isti kao i klasični vegetarijanci;
  • + siru se dodaje.

Dakle, još jedan kontroverzni proizvod pojavio se na našem popisu - to je sir. Doista, mnogi vegetarijanci (čak i ovo-lacto-i-lakto-) odbijaju jesti, unatoč činjenici da se odnosi na mlijeko. Objašnjenje je opet vrlo jednostavno. Rennet se koristi za proizvodnju mnogih modernih sireva, pa čak i svježeg sira. To je supstanca koja se bere iz želudaca u telu, a zbog toga bebe ubija krava.

Međutim, postoje dobre vijesti. Postoje zamjene sirila koje nisu životinjskog podrijetla. Počinju se aktivno uvoditi u proizvodnju sira. Na ambalaži se može sakriti pod različitim nazivima: mikrobna / mikrobiološka sirila / renin. To su sirevi (najčešće se uvoze) za vegetarijance.

Ako želite postati pravi vegetarijanac, trebali biste početi učiti osnove ovog svjetonazora iz ovog sustava. Ona je što bliže načelima pravilne i zdrave prehrane. A to znači da će biti mnogo više koristi od toga.

Ovo vegetarijanstvo

Ovo vegetarijanci su pomalo čudni ljudi: jedu jaja (iako namjerno ubijaju piliće čiji je život položen u žumanjke), ali se odbijaju od mliječnih proizvoda (tijekom kojih rijetko umiru). Na ovaj ili onaj način, ali u njihovoj prehrani ne mogu se naći ni mlijeko, ni sir, ni kefir. Ali jela od jaja su temelj njihovog jelovnika.

  • meko kuhana jaja;
  • tvrdo kuhano;
  • punjena;
  • škotski;
  • poširano;
  • u vrećicu;
  • kajgana;
  • Parmentier;
  • shakshuka;
  • mandirmak;
  • Benedikt;
  • skrembl;
  • mish mash
  • frittata i mnoga druga jela od jaja.
  • popis klasičnog vegetarijanstva;
  • popis proizvoda odobrenih za ovo-lakto-vegetarijance s izuzetkom jaja.

Mlijeko se može sakriti na naljepnicama pod različitim nazivima:

  • kazein;
  • kalcijev kazeinat;
  • magnezij kazeinat;
  • caseinate;
  • kalijev kazeinat;
  • laktalbumin fosfat;
  • laktalbumin;
  • laktoglobulin;
  • natrij kazeinat.

Na ovo vegetarijancima vrijedi reći nekoliko riječi zasebno. Jedini izvor životinjskih proteina za njih su jaja. To je ispunjeno ne baš dobrim zdravstvenim posljedicama. Prvo, ne pokrivaju dnevnu potrebu za proteinima. Stoga se moramo aktivno osloniti na one male biljne namirnice koje imaju proteine. Drugo, jaja su teška hrana, koja se dugo probavlja, a uz dugotrajnu uporabu u velikim količinama primjećuju se sve vrste gastrointestinalnih poremećaja.

Lakto-vegetarijanac

Lakto-vegetarijanci jedu uglavnom mliječne proizvode i sve ostalo što dopušta klasična škola. Njihova glavna značajka - odbijanje uporabe jaja. Objašnjenje je sasvim logično: oni se u budućnosti mogu izlegati od pilića, pa ako jedete njihovu kokonu, to se može smatrati ubojstvom.

Popis dopuštenih proizvoda:

  • zajednički popis za klasične vegetarijance;
  • popis za ovo-lakto-vegetarijance s izuzetkom jaja.

Popis zabranjene hrane (sadrži jaja ili jaja u prahu):

  • vafli;
  • sufle od bijelog sljeza;
  • muffins;
  • bombona;
  • meringue;
  • sladoled;
  • instant pire krumpir;
  • krušne mrvice;
  • kolačić;
  • pite i ostala brašna;
  • krafne;
  • puding;
  • peciva;
  • tijesto;
  • rezanci od jaja;
  • umaci za jaja (majoneza, nizozemski, kamenac);
  • jaja.

Na oznakama proizvođači mogu sakriti prisutnost sastojaka jaja pod sljedećim nazivima:

  • albumin;
  • apovitellenin;
  • globulin;
  • nadomjestci masti;
  • livetin;
  • ovalbumin;
  • ovovitellin;
  • ovomucin;
  • phosvitin.

Lakto-vegetarijanci se razlikuju od ovo-vegetarijanaca u raznovrsnijem meniju, lijepe figure (njihova konstrukcija je protein iz mliječnih proizvoda) i puno bolje zdravstveno stanje. Dakle, ako planirate napraviti izbor, imajte to na umu.

veganstvo

To je najstroži od svih prehrambenih sustava u okviru ovog svjetonazora. U pravilu vegani ne jedu ništa što se odnosi na životinje. I nije važno jesu li umrli u procesu proizvodnje proizvoda ili ne - ne možete koristiti niti jednu dlaku iz njihovih tijela. Temelj njihove prehrane - isključivo biljna hrana.

Posebno je teško za njih u zimskim mjesecima kada se uzgaja povrće i voće, a njihov raspon postaje sve ograničeniji. Da biste se pridržavali ovog načina života, morate dovoljno dobro zaraditi. Ako je plaća niska, teško možete priuštiti takav luksuz u hladnoj sezoni. Jedenje samo žitarica za želudac je vrlo štetno.

jesti

Nemojte jesti

Proizvodi povezani sa životinjama:

  • bilo koje meso;
  • ptica;
  • riba;
  • riblji;
  • mliječni proizvodi;
  • jaja (čak i ribe, tj. kavijar);
  • pčelinjih proizvoda.

Aditivi u hrani (neki od životinja):

  • želatina;
  • kohineal (karmin);
  • ljepilo za ribe (dio nekih alkoholnih pića);
  • dabrov mošus kao prirodni okus;
  • omega-3 polinezasićene masne kiseline;
  • vitamin D3;
  • gummilak (šelak);
  • mliječni sastojci: kazein, sirutka, laktoza.

Što je skriveno:

  • Ptičje perje L-cistein - u pekarskim proizvodima;
  • bjelanjak, želatina, kazein, riblje ljepilo - u pivu i vinu;
  • inćuna - u umacima Worcestershire i Caesar, tapenada od maslina;
  • želatina, karmin, šelak - u slastičarnici;
  • masnoća prirodnog podrijetla - pržena krumpirića i ostala jela od brze hrane;
  • sir - u pesto umaku;
  • jaja - u tjestenini;
  • kazein, okusi životinja, sirutka - u čipsu;
  • koštani ugljen - u šećeru;
  • čokolada - sirutka, mlijeko;
  • vosak - povrće.

Ograničena upotreba (svi se sami odlučuju):

  • Slatkiši, sladoled, čips, kolačići, umaci - zbog sadržaja šećera i masti;
  • sladila: melasa, sirup od javora i javora - zbog šećera;
  • vegansko meso i sirevi - zbog prehrambenih aditiva sumnjivog porijekla;
  • umjetno mlijeko - zbog šećera;
  • Proteinske vegetarijanske barove - zbog šećera.

Unutar vegana postoji nekoliko različitih kategorija:

  • macrobiota jede uglavnom žitarice i žitarice, odbacuje povrće i voće;
  • sirovi prehrambeni proizvodi ne jedu toplinski obrađenu hranu;
  • fruitorijanci jedu samo svježe voće.

Cheat sheet za vegetarijance

Podrijetlo aditiva u hrani

Napomena za tablicu. Samo proizvođač može dati podatke o podrijetlu tih masnih kiselina (sintetskih ili prirodnih).

Sada znate što vegetarijanci jedu u svakoj skupini. Unatoč značajnim odstupanjima u njihovom jelovniku, baza i dalje ostaje jedinstvena - to je nedostatak mesa i ribe. Preostala ograničenja i tabue izravno su povezani s svjetonazorom predstavnika tih grana. Vegani se razlikuju u najstrožijim prehrambenim sustavima (vrlo malo njih, ali im se može zavidjeti njihova izdržljivost i strpljenje), dok je najzdravija i raznovrsnija prehrana u lakto-ovo vegetarijancima.

Što ne može jesti trudnu

Izbornica trudna: kako bi trebala biti

Što ne jesti i piti za trudnice - kakvu hranu i piće preferiraju buduće majke? Zapravo, stroga ograničenja za trudnice praktički ne postoje. Možete jesti sve, ali u umjerenim ili minimalnim količinama, neke namirnice. Počnimo s činjenicom da ne možete jesti trudnu ili barem ne biste trebali zlostavljati i zbog kojeg razloga. Također nećemo govoriti o mogućim posljedicama nepoštivanja ograničenja.

Popis koji ne možete jesti i piti trudna

1. Jetra. Ne samo da su nusproizvodi vrlo masni, tj. Buduća majka može jednostavno postati bolesna od ove delikatese, jer sadrži i visoku koncentraciju vitamina A, koji može utjecati na fetus na teratogeni način. Stoga je nemoguće imati jetru za trudnice, osobito u prvom tromjesečju trudnoće, kada se tek formiraju organi djeteta, a sama trudna majka ima bilo kakvu pojavu toksikoze koja se može pogoršati zbog konzumacije jetre.
Međutim, to nije proizvod koji trudnice apsolutno ne mogu jesti. Kasnije, u drugom i trećem tromjesečju, jetra se ponekad može konzumirati, ako ga tijelo dobro podnosi.

2. Kobasice. Dva su razloga zbog kojih trudnice ne bi trebale jesti kobasice, sokove i kobasice. Da bi se predomislili da ih pojedu, mnogi imaju dovoljno da pažljivo pročitaju sitni otisak na pakiranju proizvoda kako bi saznali njegov sastav. Ovo je daleko od čistog mesa. I u najboljem slučaju, svinjska mast s govedinom, velikodušno začinjena solju, bojama i okusima kako bi je učinila privlačnijom. Od takve "meso" korist za tijelo neće. Da, i sol, koja je punjena kobasicom, štetna je za trudnicu. Zbog viška soli u ženi tekućina se zadržava u tijelu. Izvana, to se manifestira edemom. A krvni tlak raste, a to je već opasno. Ostavimo kobasicu za blagdane, za salate.

3. Slatkiši. Ne mogu jesti trudne zbog činjenice da su čokolada, marmelada, kolačići i slične delicije brzo probavljivi ugljikohidrati. Svi ovi proizvodi imaju vrlo visok sadržaj kalorija, ali zasititi tijelo, osloboditi glad za vrlo kratko vrijeme. Zbog toga žena stalno jede slatkiše. Usput, isto vrijedi i za super-kalorijski med. Naravno, to je korisno, ali u iznosu od doslovno pola čajne žličice. Naše žene vole med u slatkišima, primjerice u baklavi. I vrlo brzo dobiva na težini tijekom trudnoće zbog hobija slatkiša. U međuvremenu, sve se te kalorije talože na tijelo majke i ne donose ni najmanju korist nerođenom djetetu. No, trudnica postaje teže hodati, tu je tahikardija, otežano disanje, bol u leđima i donjem dijelu leđa. I nakon poroda s viškom kilograma vrlo je teško dijeliti.

4. Lagano slana rajčica, krastavac, itd. Sve je to izvor soli, o opasnostima korištenja u velikim količinama od kojih smo već pisali.

5. Alkohol. Odgovarajući liječnici uvijek kažu da alkohol ne možete piti ni u kojem trenutku iu bilo kojoj količini. Neke od budućih majki su čule za FAS - fetalni alkoholni sindrom u fetusu. To se događa u većini slučajeva uz istodobno usvajanje velike količine alkohola. Kod djeteta, ne samo da može biti posljedica takvih malformacija majke, nego i mentalna retardacija, kao i tipične manifestacije na licu, ovisno o vrsti genetskog sindroma. I nemoguće je izliječiti FAS, samo da bi ga spriječili bez konzumiranja alkohola tijekom trudnoće.

U međuvremenu, uporaba malih doza alkohola od strane majke također je potencijalno opasna za fetus. Može uzrokovati prijevremeni porod, abrupciju posteljice, nisku inteligenciju djeteta.

6. Čaj i kava. Mnoge žene ta pića smatraju neprihvatljivima zbog kofeina koji sadrže. Ali u stvarnosti nije sve tako zastrašujuće. Razina kofeina sadržana u dvije šalice kave apsolutno je sigurna za trudnicu. Ali u 4 šalice kave - već potencijalno opasno. Trudna ne može biti toliko kave.

Ako žena redovito uzima tako veliku količinu kofeina, dijete može doživjeti intrauterino usporavanje rasta. Takva se djeca rađaju slaba i slaba. No, preuranjeni rad i pobačaj kofein ne izaziva.

U čaju, kofein se također nalazi u velikim količinama, ali čaj gotovo da nema učinka na tijelo, nema okrepljujući učinak, budući da se ovo piće gotovo ne apsorbira.

U drugim proizvodima, kao što je čokolada, kofein sadrži malu količinu. Ali u nekim lijekovima mnogo. Na primjer, citramon sadrži puno kofeina u lijeku protiv glavobolje. Ne bi ih trebale uzimati trudnice.

7. Slatka gazirana pića. Imaju visoku kalorijsku i nultu korisnost. Mnogi konzervansi, okusi i boje u sastavu. Ako zaista želite voćne okuse, pijte prirodni sok.

8. Narzan s visokom mineralizacijom. Mnogi od nas smatraju mineralnu vodu korisnom za tijelo. To je istina, ali samo ako ga pravilno odaberete i koristite. Narzani se razlikuju ne samo po svom ukusu, nego iu svom sastavu. Neki od njih sadrže mnogo mineralnih tvari, soli, te ih stoga treba koristiti u minimalnim količinama i samo iz medicinskih razloga, obično u sanatorijima. Temperatura narzana također igra ulogu za njegovu probavljivost.
Baš kao piće bolje je koristiti vodu s malo mineralizacije. Ne više od 3 grama po litri (naznačeno na naljepnici). Tako malo vode i žgaravice pomoći će.
Ali slane narzane, primjerice Essentuki 17, mogu potaknuti povećanje krvnog tlaka i edema.

9. Riba. Izborna trudnica treba sadržavati minimalni broj riba. Posebno velike, morske. Činjenica je da morske vode sadrže živu. I što je riba u težini, to jest, što je starija, to više u sebi akumulira taj opasni metal. Stoga, s morskom ribom morate biti oprezni prema ženama koje planiraju dijete, koje su već trudne, kao i dojenju. Radije bolje ribice. Poželjni su škampi, losos i lagana tuna. Trebate izbjegavati meso morskih pasa i riblji mač. Tjedan može pojesti više od 170 grama morske ribe. Težina je naznačena svježa, bez kuhanja ribe.

10. Ptica, meso goveda i jaja koja nisu dovoljno toplinski obrađena. Mogu sadržavati opasne parazite i patogene bakterije - Salmonella. Crijevne infekcije su vrlo opasne za buduće majke. Oni imaju toksični učinak na fetus, dovode do dehidracije majčinog tijela, gubitka težine, zbog čega pati nerođeno dijete.
Jaja se ne smiju jesti sirovo i prije kuhanja ih treba temeljito oprati, jer salmonela može biti prisutna na ljusci. Morate kuhati toliko da žumance postane gusto. To je teško kuhano. Potrebno je izbjegavati umake u koje se dodaju sirovi žumanjak ili nedovoljna toplinska obrada, primjerice nizozemski.
Govedina treba kuhati na temperaturi od najmanje 70 stupnjeva, meso peradi - najmanje 80 stupnjeva.

11. Sirovi sirevi, sir. Treba ih izbjegavati zbog činjenice da mogu biti zaraženi opasnim mikroorganizmom - listerijom. Simptomi listerioze su mučnina, povraćanje, proljev. Infekcija može uzrokovati oštećenje fetusa i pobačaj.

Ovo je indikativni popis koji trudnice ne bi smjele jesti ili piti. Vjerojatno je nepotpuna. No, većina namirnica ne mora biti potpuno isključena iz prehrane. Na primjer, citrusi. Ne bi se trebali uplitati u trudnice kako bi izbjegli alergijske reakcije. No, umjereno dopušteno korištenje.

Preporučeni meni za trudnice i savjet liječnika

Prehranu buduće majke treba mijenjati - to je glavni uvjet. Uostalom, zdravlje djeteta ovisit će o kvaliteti prehrane, o tome koliko je puna, sadrži sve potrebne vitamine i minerale. Naravno, tu su i složeni vitaminski dodaci hrani, ali je bolje dobiti vitamine u svom prirodnom obliku. I u obliku tableta treba uzeti folnu kiselinu, kalijev jodid. Ako je potrebno, željezo i kalcij. Zapamtite da nedostatak folne kiseline izaziva fetalne malformacije. Nedostatak kalcija da ošteti zube majke i oslabi formiranje kostura djeteta. Nedostatak joda dovodi do mentalne retardacije djeteta. Nedostatak željeza - anemija kod djeteta nakon rođenja, kašnjenje njegova mentalnog i tjelesnog razvoja.

Vegani, oni koji ne konzumiraju ni meso ni mliječne proizvode, svakako će trebati dodatnu dozu od 400,400 IU / dan, vitamin B-12 u količini od 2 µg / dan. Osim toga, potrebno je pratiti sadržaj kalorija u vašoj prehrani. Ne smije biti nisko-kalorijski.

Usput, kakav kalorijski unos treba imati buduća majka? Postoje različita mišljenja. Najčešći je da je oko 200 kcal više nego kod ne-trudne žene. Zapravo, sve ovisi o početnoj težini, postoji li višak ili nedostatak. Osim toga, žena s višestrukom trudnoćom treba jesti nešto više od norme. U prosjeku, dobitak težine kod žene s normalnim indeksom tjelesne mase tijekom trudnoće je 10-12 kg.

A to su proizvodi koji moraju biti u prehrani.

1. Kefir, ryazhenka, bifidok, mlijeko. Istovremeno, poseban naglasak treba staviti na fermentirane mliječne proizvode. Mlijeko nije svaka odrasla osoba sposobna dobro se asimilirati. Za mnoge, to izaziva povećani plin i proljev. I češće se ova nuspojava promatra u trudnicama.

Kefir također djeluje na probavni sustav nježnije. I budite sigurni da ste prisutni u prehrani žena kao preventiva protiv opstipacije. U tu svrhu, preporučljivo je piti najsvježije kiselo-mliječne napitke, u ovom slučaju oni sadrže maksimalni broj bakterija za normalizaciju crijevne mikroflore. Mlijeko i mliječni napitci dnevno je poželjno koristiti oko 500-600 grama.

Na mlijeku možete kuhati kašu - zobenu kašu, proso, rižu itd.

2. Sir i sir. To nisu samo izvrsni proizvodi za prevenciju nedostatka kalcija, paralelno s mliječnim proizvodima, već i izvorima životinjskih bjelančevina. Sirovi sir se poželjno konzumira sa sadržajem masti od 4-9%. 400 grama tjedno je dovoljno. Sirevi su nužno teški. Do 100 grama tjedno.

3. Maslac. Od njega ne treba odbiti. Dodajte maslac vrlo dobro u žitarice od žitarica, na primjer, heljda. Tjedan je dopušten do 100-150 grama maslaca.

4. Meso. To bi trebale biti sorte s niskim udjelom masti. Govedina ili perad. Ali budite sigurni da ste pažljivo kuhani. Poželjno kuhano ili pečeno. Meso nije samo neprocjenjiv izvor bjelančevina, već i željezo koje nedostaje u tijelu većine trudnica. Preporučljivo je imati meso u svakodnevnoj prehrani. Otprilike 150 grama.

5. Žitarice. Možete kuhati kašu kuhanjem u loncu, u mikrovalnoj pećnici ili kupovati pahuljice koje su dovoljne da se napune vodom ili mlijekom. Uloga nije velika. Ali to će donijeti opipljive koristi. Žitarice sadrže mnoge korisne tvari za tijelo. Oni imaju nizak kalorijski sadržaj i stoga ne dovode do brzog debljanja. A onda će ogromna količina vlakana, koja sadrži žitarice, spasiti od zatvora.

6. Povrće. Može se jesti sirovo, u obliku salata, začinjeno maslinovim ili biljnim uljem. Preporučuje se 400 grama dnevno.

7. Voće. Približno 300 grama dnevno će biti dovoljno. Poželjno je ne oslanjati se na citruse. Pijte voćne sokove umjereno, jer sadrže puno šećera, ali nema vlakana.

Evo primjerenog popisa onoga što možete jesti za trudnice, a što nije za ranu trudnoću i kasno. Buduća majka bi trebala jesti frakciju - često do 5-6 puta dnevno, ali postupno. To će pomoći u izbjegavanju jakih napadaja žgaravice. A dulje vrijeme neće biti podrigivanja, a opće dobro biće će biti bolje ako u želucu nema puno hrane odmah.

Što se tiče tekućine, njezina buduća majka treba koristiti najmanje 1,5 litra dnevno. Čak i oni koji imaju otekline.

Što ne može jesti vegane, a što možete: 2 popisa proizvoda

Što ne može jesti vegane, a što može? To je vjerojatno najpopularnije pitanje koje netko postavi kada sazna da je pravi vegetarijanac. Oni koji će promijeniti način života i preći na vegansko načelo prehrane također razmišljaju o tome. I, doista, postoji li popis namirnica koje ne mogu ili ne mogu biti poželjne za vegane? Provest ćemo vlastitu istragu!

Razlika između vegana i vegetarijanca

Danas samo lijeni ljudi nisu čuli za vegetarijansku prehranu. Praktički svaki drugi vegetarijanstvo povezano je s isključenjem mesa i mesnih proizvoda iz hrane. Ali to nije posve točno. Danas je poznato nekoliko oblika vegetarijanstva, a veganstvo je jedno od njih.

Veganstvo podrazumijeva strogo odricanje od konzumiranja životinjskih proizvoda. I moramo isključiti ne samo meso. Mnogo toga što možete jesti vegetarijanca, ne možete jesti vegansku hranu.

Što ne može jesti vegane: popis proizvoda

Pa što ne može jesti vegane. Razmotrite osnovne namirnice koje nisu prisutne u njihovoj prehrani.

  1. Meso i mesni proizvodi

To je stvar. To uključuje sve vrste mesa: od govedine do piletine. Neki vjeruju da piletina nije meso. U svakom slučaju, nije prihvatljivo za vegetarijanca.

Također, razni mraz, kobasice, gotova hrana, pa čak i pizze s mesnim sastojcima spadaju u popis mesnih proizvoda.

  1. Mlijeko i mliječni proizvodi

Popis onoga što ne mogu biti vegani i mliječni proizvodi padaju. Iako vegetarijanci mogu uživati ​​u mlijeku. Ali mnogi od njih još uvijek zamjenjuju životinjsko mlijeko sojinim ili rižinim mlijekom.

  1. Riba i riblji proizvodi

Riba spada u sumnjivu kategoriju što vegani mogu jesti, a što ne. To se posebno odnosi na riblje proizvode: mnogi vegetarijanci ih jedu. Ali opet, ovo su vegetarijanci, a ne vegani, koji zagovaraju samo biljnu hranu.

Tako smo naveli tri glavne podskupine proizvoda na vrhu popisa onoga što vegani ne mogu jesti. Također, za mnoge vegane zabranjena hrana uključuje:

  • jaja;
  • med;
  • konzervanse;
  • šećer;
  • gljiva;
  • Pekarski proizvodi;
  • majoneze;
  • Sir s sirilom;
  • želatina;
  • Čokolada, koja sadrži suho mlijeko.

Na ovom popisu ne možete jesti kada veganstvo završi i nastavite s popisom što je moguće.

Kako vegani jedu

Unatoč činjenici da je popis ograničenja za vegansku hranu dovoljno impresivan, ne može se reći da su vegani gladni. U njihovoj prehrani postoji mnogo korisnih i uravnoteženih proizvoda.

  1. Voće i povrće

Počinjemo, naravno, s povrćem i voćem, jer Oni su osnova biljne hrane. Dodajte zelenilo ovdje i cijeli jelovnik za dan je spreman! Vegetarijanska juha od povrća, povrće na pari, bilo koja salata od sirovog povrća i povrća, narezane voće, svježe iscijeđeni sokovi od povrća i voća, napitci - možete ih popisati beskrajno! I kako sve to zvuči ukusno! I kako korisno!

Vegetarijansku hranu posebno vole heljda, koja se može kuhati i koristiti u klijavom obliku. Također se cijene pšenica i zob, koje su također vrlo hranjive. U stvari, vegan može jesti sve žitarice, samo kaša na bazi mora biti bez mliječnih proizvoda.

Još jedna korisna grupa hrane koju su voljeli svi vegani. Suhe marelice, suhe šljive, grožđice, datumi - sve se to može jesti kao samostalni proizvod ili razrijediti kašom.

  1. Orašasti plodovi i sjemenke

Mnogo hranjivih tvari i aminokiselina nalazi se u orašastim plodovima i sjemenkama. I što od njih! Pogotovo danas, kada se mnogi drže zdrave prehrane, proizvođači ne miruju i osmišljavaju sve nove ukusne i zdrave nadomjestke za junk food. Na primjer, umjesto vrećice čipsa, možete pojesti užinu orašastih plodova i suho voće za grickalice.

Još jedan neophodan vegetarijanski proizvod. Soja meso i mlijeko raznolikost njegovog stola i čine nedostatak običnog mesa i mlijeka nije tako vidljiv. I kako ukusna juha od sojinog mlijeka sa zdravim muslijem!

Također, u prehrani vegana možete pronaći sve vrste bobica, lana, iz kojih, usput, proizvodite najukusnije kolačiće - tzv. Lanene. Potonji su predstavljeni s raznim dodatcima: voće i bobice za djecu, povrće i začini za odrasle.

Umjesto zaključka

Dakle, možete vidjeti da je popis namirnica koje vegani jedu impresivniji od one koja im se ne preporučuje da jedu. U ovom slučaju, veganska prehrana nije samo raznolika, nego i korisna. Stoga će čak i neiskusna domaćica uvijek naći nešto što će liječiti svog vegetarijanskog prijatelja.

Što možete jesti / piti vegetarijance? A što ne može?

Što možete jesti / piti vegetarijance? A što ne može?

  1. Tu je piće, ono što je napravljeno od biljnih sirovina. Ali bolje je da ne postanete vegetarijanac, jer će uvelike utjecati na izdržljivost, početi ćete se brže umoriti.

Ljudima na dijeti moguće je ili nemoguće suočiti se s prijetnjom bolesti - a vegetarijanstvo je slobodan, informiran izbor osobnosti: ovdje uvjerenja i način razmišljanja sami diktiraju željenu i neprihvatljivu, čistu i nečistu. I nitko ne stoji pored štapa ili diktata da diktira što je moguće, a što nije: pogrešna razina.

  • Nešto poput ovoga.
    Svi vegetarijanci ne jedu mrtve životinje: krave, konje, svinje, ovnove, ribe, perad i tako dalje.
    Lacto-Vigtans jede i životinjske proizvode iz mliječne grupe
    Vegani jedu samo biljnu hranu.
    Sirovi prehrambenici ne kuhaju hranu
    Pijte sve što biljke: sokovi vino pivo kvas kompot.
  • bolje je postati normalna osoba jer nećete ići protiv ljudske prirode, zbog nedostatka hemoglobina koji je u mesu, kao i zbog drugih vrlo korisnih elemenata, morate jesti po 10 kg povrća odjednom
    Pa, općenito, češće solite salate (ali u umjerenim količinama, jer se deblje iz soli više nego iz svega ostalog na svijetu), a od pijenja, sunca se uklapa

    Vegetarijanci ne jedu sve što je letjelo, trčali, puzali, skočili...
    i sve što raste.
    Ali ozbiljno:
    U sustavu vegetarijanske prehrane postoje dva smjera. Prvi je staro-vegetarijanac (čist ili strog vegetarijanac) koji zabranjuje sve proizvode koji izravno ili neizravno dolaze od životinja, pa čak i meda. Dijeta starog vegana sastoji se od žitarica, mahunarki, orašastih plodova, povrća, voća, bobičastog voća, zelenila. Drugi smjer je mladi vegetarijanac (bez ubijanja), manje strog, dopuštajući korištenje meda, mlijeka i mliječnih proizvoda zajedno s biljnim proizvodima.
    U vegetarijanstvu, osoba koristi oko 300 vrsta povrća, korijena, gomolja, mahunarki, lišća, stabljika, pupova, sjemena, cvijeća, oko 600 vrsta voća, oko 200 vrsta oraha. Kemijski sastav biljne hrane može se nazvati ugljikohidrat-vitamin-mineral, jer sadrži sve navedene sastojke, te masti i bjelančevine u dovoljnoj količini. Većina bjelančevina u orašastim plodovima, mahunarkama (osobito soja, leća, grah, grašak), špinat, cvjetača, koleraba, pšenica itd. Orašasti plodovi imaju potreban skup aminokiselina.
    U biljnim uljima nalazi se dovoljna količina masti - maslinovo, suncokretovo, laneno, konoplja, senf, kokos, grah, kukuruz, orah, mak, badem, pamuk itd.
    Sadržaj vitamina, mineralnih soli i romatičnih tvari na prvom mjestu su plodovi, konzumirani u sirovom obliku.
    Oni daju idealnu hranu bez otrova i štetnih nečistoća, ne uzrokuju truljenje i fermentaciju u crijevima. Osobito savršen zbog zaštitne ljuske ili oguliti - orasi, kesteni, naranče, mandarine, limun, šipak, lubenice, dinje, bundeve, tikvice, krastavci.
    Korištenje sirove biljne hrane je najbolji lijek protiv crijevne letargije: sirova celuloza (celuloza) u biljnim stanicama je prirodno sredstvo za stimuliranje mišića crijeva, probavnog aparata i normalizacije metabolizma.
    Meso je izvor vitamina B. Kada osoba ne jede meso, njegova vlastita crijevna mikroflora može proizvesti taj vitamin. Ali ako odustanete od mesa, morate se odreći i kvasca, jer termofilni kvasac, na kojemu se peče kruh, potiskuje crijevnu mikrofloru koja proizvodi vitamin B. Sjemenski hljebni kvasac ne potiskuje crijevnu mikrofloru, a sasvim je moguće zamijeniti ih pecivnim termofilnim kvascem.
    Ako ste strogi vegetarijanci i ne jedete životinjske bjelančevine (ni jaja, ni mlijeko, ni ribe), možda ćete se suočiti s nedostatkom željeza, riboflavinom, kalcijem i vitaminom B12. Stoga, morate kombinirati potrošnju neispravnih biljnih proteina tako da vaše tijelo prima sve esencijalne aminokiseline, gradeći proteine ​​koji su vam potrebni. Samo u tom slučaju možete izbjeći nedostatak proteina.
    Kako bi se zadovoljile dnevne potrebe za proteinima, potrebno je stvoriti kompletan protein iz dva defektna, kombinirajući sljedeće proizvode:
    - riža s grahom ili sezamom;
    - pšenica s mahunarkama, kikirikijem, sezamom i sojom;
    - grah s kukuruzom ili pšenicom;
    - soja s rižom i pšenicom, s pšenicom i sezamom ili s kikirikijem i sezamom;
    - susam s mahunarkama, s kikirikijem i sojom, sa sojom i pšenicom;
    - kikiriki sa sjemenkama suncokreta.
    Nutricionisti tvrde da je vegetarijanstvo loše za tinejdžere. Dijeta povrća može usporiti metaboličke procese u tijelu i na kraju dovesti do punoće. To je smiješno, ali zato što se mnogi smatraju vegetarijanstvom kao način da se smršava. Zapravo, može biti upravo suprotno.